Гомогенізатор високого тиску на продаж

Гомогенізатор високого тиску
Гомогенізатор високого тиску

Гомогенізатор високого тиску в основному використовується в біологічній, харчовій, хімічній та інших галузях промисловості, таких як подрібнення клітин, гомогенізація напоїв, тонка хімія, приготування ліпосом, жирових емульсій, НАТО-суспензій, мікроемульсій, ліпідних мікросфер, емульсій, молочних продуктів тощо.

Чому гомогенізація необхідна

Сам процес гомогенізації необхідний для забезпечення однорідності різних рідин і сумішей. У харчовій промисловості гомогенізація також необхідна для покращення споживчих якостей продуктів. Гомогенізація продовжує термін зберігання і забезпечує приємну консистенцію. Вона також покращує смак продукту. Наприклад, у молочній промисловості гомогенізатори подрібнюють жирові глобули для створення рівномірної консистенції, а готова сметана, вершки або йогурт виглядають дуже привабливо – без жирових грудочок на поверхні. Ці продукти не розшаровуються, не містять воду і мають більш інтенсивний смак.

Принцип роботи

Гомогенізатор високого тиску складається в основному з камери гомогенізації високого тиску та механізму пресування. Внутрішня геометрія камери гомогенізації високого тиску спеціально розроблена, під дією механізму пресування розчин високого тиску швидко проходить через камеру гомогенізації, матеріал піддається високошвидкісному зсуву, високочастотній вібрації, кавітації та конвективному удару та іншим механічним силам і відповідним тепловим ефектам, що викликає фізичні, хімічні та структурні зміни макромолекул матеріалу, і в кінцевому результаті досягається ефект гомогенізації.
Отже, камера гомогенізації високого тиску є основним компонентом обладнання, а її унікальна внутрішня геометрична структура є головним фактором, що визначає ефект гомогенізації. Механізм пресування забезпечує необхідний тиск для проходження рідкого матеріалу через камеру гомогенізації на високій швидкості, а рівень і стабільність тиску також у певній мірі впливають на якість продукту.

Технічні характеристики гомогенізатора

Тип Потік Л/год Максимальний тиск Номінальний тиск Потужність двигуна
0.2/25 200л 25 МПа 20 МПа 2.2кВт
0.3/25 300л 3кВт
0.5/25 500л 4кВт
0.8/25 800л 5.5кВт
1/25 1000л 7.5кВт
1.5/25 1500л 11кВт
2/25 2000л 15кВт
2.5/25 2500л 18.5кВт
3/25 3000л 22кВт
4/25 4000л 30кВт
5/25 5000л 37кВт
6/25 6000л 45кВт
8/25 8000л 55кВт

Відео роботи високонапірного гомогенізатора

Запитати ціну