Myytävänä oleva korkeapainehomogenisaattori

Korkeapainehomogenisaattori
Korkeapainehomogenisaattori

Korkeapainehomogenisaattoria käytetään pääasiassa biologisessa, elintarvike-, kemian- ja muilla teollisuudenaloilla, kuten solujen murskaamisessa, juomien homogenisoinnissa, hienokemikaaleissa, liposomien, rasvaemulsioiden, NATO-suspensioiden, mikroemulsioiden, lipidimikropallojen, emulsioden, maitotuotteiden ym. valmistuksessa.

Miksi homogenisointi on tarpeellista

Homogenisointiprosessi on välttämätön varmistamaan erilaisten nesteiden ja seosten homogeenisuus. Elintarviketeollisuudessa homogenisointi on myös tarpeen tuotteiden kuluttajalaadun parantamiseksi. Homogenisointi pidentää säilyvyyttä ja tarjoaa miellyttävän koostumuksen. Se myös parantaa tuotteen makua. Esimerkiksi maitoteollisuudessa homogenisaattorit murskaavat rasvapallot luodakseen tasaisen koostumuksen, ja valmiit hapankerma, kerma tai jogurtti näyttävät erittäin houkuttelevilta – ilman rasvaklönttejä pinnalla. Nämä tuotteet eivät myöskään kerrostu tai sisällä vettä, ja niillä on intensiivisempi maku.

Toimintaperiaate

Korkeapainehomogenisaattori koostuu pääasiassa korkeapainehomogenisointikammioista ja paineistuskoneistosta. Korkeapainehomogenisointikammion sisäinen geometria on erityisesti suunniteltu siten, että paineistuskoneiston vaikutuksesta korkeapaineinen liuos kulkee homogenisointikammion läpi nopeasti. Materiaali altistuu tällöin nopealle leikkaukselle, korkeataajuiselle värähtelylle, kavitointilmiölle, konvektiovaikutukselle ja muille mekaanisille voimille sekä vastaaville lämpövaikutuksille, jotka käynnistävät mekaanisen ja kemiallisen vaikutuksen, aiheuttaen materiaalin makromolekyylien fysikaaliset, kemialliset ja rakenteelliset muutokset, ja lopulta homogenisointivaikutuksen saavuttamisen.
Tästä syystä korkeapainehomogenisointikammio on laitteen ydinosa, ja sen sisäinen ainutlaatuinen geometrinen rakenne on pääasiallinen homogenisointivaikutusta määrittävä tekijä. Paineistuskoneisto tarjoaa tarvittavan paineen, jotta nestemateriaali kulkee homogenisointikammion läpi suurella nopeudella, ja paineen taso sekä vakaus vaikuttavat myös tuotteen laatuun jossain määrin.

Homogenisaattorin tekniset tiedot

Tyyppi Virtaus L/h Maksimipaine Nimellispaino Moottorin teho
0.2/25 200L 25Mpa 20Mpa 2.2kw
0.3/25 300L 3kw
0.5/25 500L 4kw
0.8/25 800L 5.5kw
1/25 1000L 7.5kw
1.5/25 1500L 11kw
2/25 2000L 15kw
2.5/25 2500L 18.5kw
3/25 3000L 22kw
4/25 4000L 30kw
5/25 5000L 37kw
6/25 6000L 45kw
8/25 8000L 55kw

Korkeapainehomogenisaattorin käyttövideo

Pyydä tarjous