Принцип роботи
Основний принцип роботи гомогенізатора полягає в тому, що матеріал подається під високим тиском у гомогенізуючий клапан за допомогою зворотно-поступального руху трьох плунжерів. Матеріал піддається турбулентності, кавітації та зсувним силам, проходячи через крихітний зазор між диском клапана та сідлом клапана, в результаті чого груба емульсія або суспензія перетворюється на надзвичайно дрібну, однорідну та стабільну рідко-рідку змішану емульсію або рідко-тверду дисперсію.
Технічні характеристики
Високоефективна гомогенізація: середній розмір емульсії гомогенізованого матеріалу може бути меншим за 1 мікрон, а середній розмір диспергованих твердих частинок може бути меншим за 2 мікрони.
Покращена стабільність: гомогенізований матеріал має дуже високу стабільність, що значно покращує якість зберігання.
Прискорена швидкість реакції: завдяки гомогенізації час реакції матеріалу скорочується, що підвищує ефективність виробництва.
Економія добавок: ефективний процес гомогенізації зменшує потребу у добавках, що призводить до зниження витрат.
Сфери застосування
Цей гомогенізатор молока широко використовується у харчовій промисловості, галузі здоров'я, косметиці тощо. Він значно покращує якість та ефективність засвоєння продуктів.
Наприклад:
- Харчова промисловість: покращення смаку та стабільності молока, фруктових соків та інших напоїв.
- Нутрицевтична промисловість: покращення швидкості засвоєння поживних речовин та однорідності продуктів.
- Косметична промисловість: покращення текстури та стабільності продуктів, таких як лосьйони та креми.
Переваги продукту
- Висока продуктивність: обробка до 3000 літрів на годину, що відповідає потребам великомасштабного виробництва.
- Енергозбереження та екологічність: конструкція потужністю 22KW мінімізує енергоспоживання при високій ефективності роботи.
- Універсальність: підходить для гомогенізації та емульгування широкого спектру рідких та твердих дисперсій з широкими перспективами застосування.