Aan de zijkant van de tank bevindt zich een bedieningskast met een digitale thermometer en basisbedieningen. Je kunt de huidige temperatuur zien en de instellingen indien nodig aanpassen. Binnenin de tank draait een roerwerkmotor een roerder op lage snelheid. Die constante zachte beweging helpt de temperatuur gelijk te houden in de hele tank in plaats van dat er lagen ontstaan die boven warmer en onder kouder zijn. Sommige installaties bevatten ook een CIP-systeem, zodat je de binnenkant kunt wassen via vaste sproeiballen in plaats van telkens erin te klimmen of alles te openen.
De stroomvoorziening kan worden ingesteld op 220V of 380V, 50Hz of 60Hz, afhankelijk van wat in jouw regio wordt gebruikt. Compressoren van merken zoals Copeland, Bitzer of Danfoss worden vaak toegepast; welke wordt gebruikt hangt meestal af van jouw verzoek en wat op dat moment beschikbaar is. Het vermogen van de roerwerkmotor ligt doorgaans tussen ongeveer 0,75 en 1,5 kW.
Dit soort 5000L koelers wordt vooral gevonden op grotere melkveebedrijven, bij melkverzamelpunten waar melk van meerdere boerderijen wordt verzameld, en in kleine tot middelgrote verwerkingsbedrijven. In coöperatieve systemen kan één tank zoals deze meerdere leveranciers in hetzelfde gebied bedienen.
Wat de kosten betreft, is er geen vaste prijs omdat de details belangrijk zijn. De keuze van de compressor, of je kiest voor directe koeling of een ijsbank, of je CIP toevoegt en hoeveel automatisering je wilt – dat alles beïnvloedt de prijs. Als ruwe richtlijn eindigen veel units ergens tussen ongeveer 9.000 en 12.000 Amerikaanse dollars op EXW- of FOB-basis. Voor een realistisch bedrag is het het beste als je jouw spanning, voorkeurskoelsysteem, eventuele specifieke merkverzoeken en bestemming deelt, waarna een offerte kan worden gemaakt op basis daarvan.
De koelers worden meestal verpakt in houten kisten voor export. Zodra alles is bevestigd, duurt de productie en voorbereiding voor verzending ongeveer twee tot drie weken. De levering wordt vervolgens geregeld per zee, vrachtwagen of lucht, afhankelijk van waar u zich bevindt en hoe dringend de bestelling is.