高压均质机主要用于生物、食品、化工等行业，如细胞粉碎、饮料均质、精细化工、脂质体制备、脂肪乳液、北约悬浮液、微乳液、脂质微球、乳液、乳制品等。

为什么需要同质化

均质工艺本身是确保各种液体和混合物均质的必要条件。在食品工业中，均质也是提高产品消费质量所必需的。均质可延长保质期，并提供令人愉悦的稠度。它还能改善产品的风味。例如，在乳制品行业，均质机可粉碎脂肪球，使产品的稠度均匀，制成的酸奶油、奶油或酸奶看起来非常诱人--表面没有脂肪块。而且这些产品不会分层或含水，风味更浓郁。

工作原理

高压均质机主要由高压均质腔和加压机构组成。高压均质腔内部几何形状经过特殊设计，在加压机构的作用下，高压溶液快速通过均质腔，物料受到高速剪切、高频振动、空腔现象和对流冲击等机械力和相应的热效应，从而引发机械力和化学效应，促使物料大分子的物理、化学和结构性质发生变化，最终达到均质的效果。
因此，高压均质腔是设备的核心部件，其内部独特的几何结构是决定均质效果的主要因素。加压机构为流体物料高速通过均质腔提供所需的压力，而压力的高低和稳定性也会在一定程度上影响产品质量。

均质机规格

类型

流量 L/H

最大压力

额定压力

电机功率

0.2/25

200L

25Mpa

20Mpa

2.2 千瓦

0.3/25

300L

3 千瓦

0.5/25

500L

4 千瓦

0.8/25

800L

5.5 千瓦

1/25

1000L

7.5 千瓦

1.5/25

1500L

11 千瓦

2/25

2000L

15 千瓦

2.5/25

2500L

18.5 千瓦

3/25

3000L

22 千瓦

4/25

4000L

30 千瓦

5/25

5000L

37 千瓦

6/25

6000L

45 千瓦

8/25

8000L

55 千瓦

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