O nosso tanque de pasteurização é feito de aço inoxidável 304, que é de alta qualidade. A utilização deste material resistente assegura a longevidade, uma vez que não corrói facilmente, mesmo após muitos anos de serviço. Além disso, as superfícies interiores são lisas e polidas, tornando-as fáceis de limpar, reduzindo assim as hipóteses de contaminação em fábricas de lacticínios onde os níveis de higiene devem permanecer sempre elevados.
Mistura eficiente
O agitador de pás instalado neste tanque durante o seu fabrico permite a agitação completa do leite durante a pasteurização, assegurando assim a obtenção dos melhores resultados durante todo o processo. Para facilitar um fluxo uniforme e suave no interior do recipiente sem criar pontos de aquecimento localizados que possam queimar ou queimar partes do conteúdo, foi utilizado um agitador de produção de fluxo uniforme bem concebido.
Controlo preciso da temperatura
O nosso pasteurizador de leite por lotes vem com um sistema integrado que lhe permite definir as temperaturas com precisão e monitorizá-las convenientemente durante o processo de pasteurização. O seu visor digital, juntamente com uma interface de fácil utilização, simplifica os ajustes feitos nas definições necessárias com base em diferentes tipos de alimentos a serem preservados pelo método de tratamento térmico, como a produção de iogurte, entre outros. O conjunto completo inclui sensores de alta precisão responsáveis por efetuar medições de temperatura necessárias para regular a duração da exposição desses produtos a condições controladas, com o objetivo de matar a maioria dos microrganismos que afectam a saúde humana através do consumo.
Aplicações
A variedade é um aspeto que não pode faltar quando se trata de fabrico de produtos lácteos, e o mesmo se aplica a este tanque de pasteurização. Por outras palavras, pode ser utilizado em várias aplicações de produtos lácteos, incluindo mas não se limitando ao processamento de leite, fabrico de queijo ou produção de iogurte, entre outros. Isto significa que, quer esteja a gerir uma quinta de pequena escala onde o leite é processado no local em diferentes formas, como queijo, manteiga, etc.; ou a gerir quintas comerciais de grande escala onde as secreções líquidas brutas do úbere das vacas passam por processos industriais complexos, produzindo produtos acabados comercializáveis, como as fórmulas PWI (Pasteurized Whole Infant) vendidas em todo o mundo - os nossos tanques serão sempre úteis em qualquer altura.
Capacidade personalizável
Concebemos este tanque de pasteurização de leite por lotes com a personalização em mente, porque sabemos que as necessidades de cada cliente podem ser diferentes umas das outras, dependendo dos seus requisitos específicos relativamente às quantidades produzidas por dia ou por semana, pelo que foram considerados vários tamanhos entre 50 litros e 10.000 litros durante o seu processo de fabrico. Esta vasta gama de volumes permite-nos fornecer-lhe exatamente o que melhor se adequa à dimensão do seu negócio; quer se trate de lidar com pequenas quantidades ocasionalmente ou de lidar com enormes remessas a granel durante todo o ano.
Contacte-nos
saiba mais sobre como pode personalizar a sua encomenda e melhorar a qualidade do leite que é pasteurizado utilizando as nossas cubas. Tire partido destes tanques avançados para cumprir os elevados níveis de higiene exigidos pelas fábricas de lacticínios modernas no que respeita ao processo de pasteurização. Não perca esta oportunidade de utilizar os pasteurizadores de topo durante as fases de processamento do leite nas suas instalações.