Prinsip operasi
Prinsip kerja inti dari homogenizer adalah bahwa bahan dimasukkan ke dalam katup homogenisasi pada tekanan tinggi dengan gerakan bolak-balik dari tiga pendorong. Bahan tersebut mengalami turbulensi, kavitasi, dan gaya geser saat melewati celah kecil antara cakram katup dan dudukan katup, sehingga emulsi atau suspensi kasar diproses menjadi emulsi campuran cair-cair yang sangat halus, homogen, dan stabil atau dispersi cair-padat.
Fitur teknis
Homogenisasi efisiensi tinggi: kehalusan emulsi rata-rata dari bahan yang dihomogenisasi dapat mencapai kurang dari 1 mikron, dan ukuran rata-rata partikel terdispersi padat dapat mencapai kurang dari 2 mikron.
Stabilitas yang lebih baik: bahan yang dihomogenisasi memiliki stabilitas yang sangat tinggi, yang secara signifikan meningkatkan kualitas penyimpanan.
Kecepatan reaksi yang dipercepat: Melalui homogenisasi, waktu reaksi bahan dipercepat, yang meningkatkan efisiensi produksi.
Penghematan aditif: Proses homogenisasi yang efisien mengurangi kebutuhan aditif, sehingga menghasilkan penghematan biaya.
Area aplikasi
Alat penghomogen susu ini banyak digunakan di bidang makanan, produk kesehatan, kosmetik, dll. Ini secara signifikan meningkatkan kualitas penyerapan dan efek produk.
Sebagai contoh:
- Industri makanan: meningkatkan rasa dan stabilitas susu, jus buah, dan minuman lainnya.
- Industri nutrisi: Meningkatkan tingkat penyerapan nutrisi dan homogenitas produk.
- Industri kosmetik: Memperbaiki tekstur dan stabilitas produk seperti lotion dan krim.
Keunggulan Produk
- Kinerja tinggi: Kapasitas pemrosesan 3000 liter per jam, beradaptasi dengan kebutuhan produksi skala besar.
- Hemat energi dan ramah lingkungan: Desain daya 22KW menjaga konsumsi energi seminimal mungkin sekaligus beroperasi pada efisiensi tinggi.
- Serbaguna: Cocok untuk kebutuhan homogenisasi dan emulsifikasi berbagai macam dispersi cair dan padat, dengan berbagai macam prospek aplikasi.