Pernahkah Anda mempertimbangkan untuk membuat susu almond di rumah? Ini lebih mudah daripada yang Anda bayangkan dan akan memberikan versi yang lebih segar, lebih sehat dan lebih terjangkau daripada versi yang dibeli di toko.
Panduan ini akan mendemonstrasikan cara membuat susu almond menggunakan juicer, mulai dari merendam almond hingga menyaring susu. Kami akan memandu Anda langkah demi langkah dari awal hingga akhir!
Belajarlah untuk membumbui susu almond secara alami dengan beberapa tips dari kami tentang cara terbaik untuk menyimpan dan menjaga kesegarannya.
Apakah Anda siap untuk mencoba membuat sendiri susu almond? Mari kita mulai.
Mengapa Susu Almond Buatan Sendiri?
Membuat susu almond dari awal di rumah menawarkan beberapa keuntungan. Pertama dan terutama adalah manfaat kesehatan; selain itu, versi buatan sendiri mengandung lebih sedikit bahan tambahan.
Susu almond yang dibeli di toko dapat mengandung bahan tambahan dan pengawet seperti pengental seperti Cartagena yang dapat menyebabkan masalah pencernaan; namun, versi buatan sendiri tidak mengandung bahan tambahan tersebut.
Susu almond buatan sendiri juga bisa lebih hemat biaya. Meskipun kacang almond mungkin terlihat mahal, satu cangkir dapat menghasilkan hingga empat cangkir susu buatan sendiri dengan biaya yang jauh lebih masuk akal daripada alternatif yang dibeli di toko.
Membuat susu almond di rumah lebih baik untuk lingkungan dengan berbagai cara, mulai dari mengurangi permintaan produk kemasan dan limbah yang dihasilkan, hingga menggunakan sisa ampas dengan berbagai cara - semakin mengurangi limbah!
Susu almond buatan sendiri lebih sehat, lebih murah, dan lebih ramah lingkungan daripada versi yang dibeli di toko - belum lagi mudah dibuat! Mari saya tunjukkan caranya.
Sebelum memulai proses pembuatan susu almond di rumah, mari kita siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan. Pembuatan susu almond di rumah melibatkan beberapa peralatan dapur dasar serta dua bahan utama - elemen penting untuk sukses!
Daftar Peralatan
Berikut peralatan yang Anda perlukan:
- Juicer berkualitas baik
- Mangkuk besar
- Saringan atau kantong susu kacang
- Wadah penyimpanan
Juicer berkualitas tinggi adalah kunci untuk mendapatkan hasil maksimal dari kacang almond Anda. Saringan atau kantong susu kacang diperlukan untuk mendapatkan tekstur yang halus. Dan tentu saja, Anda memerlukan wadah untuk menyimpan susu almond buatan Anda.
Bahan-bahan
Adapun bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Kacang almond mentah
- Air
Itu dia! Keindahan susu almond buatan sendiri terletak pada kesederhanaannya. Hanya dengan dua bahan, namun hasilnya adalah minuman yang lezat dan bernutrisi. Kita akan membahas tambahan opsional seperti pemanis dan perasa nanti.
Mempersiapkan Kacang Almond Anda
Langkah pertama dalam membuat susu almond buatan sendiri adalah menyiapkan kacang almond. Ini melibatkan perendaman, yang sangat penting karena beberapa alasan.
Pertama, merendam kacang almond akan mengaktifkan enzim yang meningkatkan daya cerna. Ini berarti tubuh Anda dapat menyerap lebih banyak nutrisi dalam kacang almond. Kedua, merendam melembutkan kacang almond, membuatnya lebih mudah dibuat jus.
Merendam Kacang Almond: Langkah Pertama
Untuk merendam kacang almond Anda, cukup letakkan di dalam mangkuk besar dan tutupi dengan air. Kacang almond akan mengembang saat direndam, jadi pastikan Anda menggunakan banyak air.
Biarkan kacang almond terendam semalaman, atau setidaknya selama 8 jam. Setelah direndam, tiriskan dan bilas kacang almond. Kacang almond sekarang siap diolah menjadi susu almond buatan sendiri yang lezat.
Cara Membuat Susu Almond dengan Juicer
Setelah kacang almond Anda siap, sekarang saatnya membuat susu almond. Prosesnya sederhana dan cepat, terutama jika Anda menggunakan juicer.
Mulailah dengan menambahkan kacang almond yang sudah direndam dan dibilas ke dalam juicer. Untuk setiap cangkir kacang almond, tambahkan 2-3 cangkir air. Perbandingan ini akan menghasilkan susu almond yang lembut dan kaya rasa.
Selanjutnya, nyalakan juicer Anda dan biarkan juicer bekerja. Juicer akan memisahkan ampas almond dari susu.
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
Berikut ini adalah panduan langkah demi langkah yang terperinci tentang cara membuat susu almond dengan juicer:
- Tambahkan 1 cangkir kacang almond yang sudah direndam dan dibilas ke dalam juicer.
- Tuang dalam 2-3 gelas air.
- Nyalakan juicer dan biarkan hingga semua kacang almond diproses.
- Setelah juicer memproses semua kacang almond, Anda akan mendapatkan segelas susu almond segar buatan sendiri dan sedikit bubur almond.
- Jangan buang ampasnya! Kami akan membahas bagaimana Anda dapat menggunakannya nanti dalam artikel ini.
Dan itu dia! Anda baru saja membuat susu almond buatan sendiri. Sesederhana itu.
Membumbui Susu Almond Anda
Setelah Anda memiliki susu almond dasar, Anda mungkin ingin menambahkan beberapa rasa. Meskipun susu almond sudah lezat dengan sendirinya, sedikit pemanis atau perasa dapat membuatnya menjadi lebih baik.
Pemanis Alami dan Penambah Rasa
Pertimbangkan untuk menambahkan sentuhan pemanis alami seperti madu, sirup maple, atau kurma. Bahan-bahan ini dapat dicampur ke dalam susu setelah disaring.
Untuk menambah cita rasa, cobalah menambahkan sedikit ekstrak vanila atau sejumput kayu manis. Bahan tambahan ini dapat mengubah susu almond buatan Anda menjadi suguhan yang menyenangkan.
Mengejar Kelancaran
Setelah dibuat jus, susu almond Anda mungkin masih mengandung beberapa partikel almond halus. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus, Anda harus menyaring susu Anda.
Cara Menyaring Susu Almond Anda
Tuang susu almond secara perlahan melalui kantong susu kacang atau saringan yang terbuat dari jaring halus. Hal ini akan menangkap ampas almond yang tersisa.
Pastikan Anda memeras cairan sebanyak mungkin. Semakin halus susu Anda, semakin nikmat untuk diminum.
Menyimpan Susu Almond Anda
Setelah Anda membuat susu almond, sekarang saatnya untuk menyimpannya dengan benar. Susu almond buatan sendiri tidak mengandung bahan pengawet, jadi harus disimpan di lemari es.
Tips Umur Simpan dan Penyimpanan
Biasanya, susu almond buatan sendiri dapat bertahan selama 3-5 hari di lemari es. Selalu ingat untuk mengocoknya dengan baik sebelum digunakan karena susu ini cenderung terpisah.
Agar mudah diakses, simpan susu almond Anda dalam botol kaca bening. Jangan lupa untuk memberi label dan tanggal untuk melacak kesegarannya.
Menggunakan Sisa Bubur Almond
Setelah membuat susu almond, Anda akan mendapatkan ampas almond.
Ide Kreatif untuk Bubur Almond
Anda dapat menggunakan bubur almond dalam memanggang. Atau, Anda dapat mengeringkannya dan menggunakannya sebagai tepung almond.
Ide menyenangkan lainnya adalah menggunakannya sebagai scrub wajah alami. Lembut di kulit dan penuh nutrisi.
Tanya Jawab Tentang Susu Almond Buatan Sendiri
Membuat susu almond buatan sendiri dapat menimbulkan beberapa pertanyaan, terutama jika Anda baru mengenal prosesnya.
Pertanyaan Umum Terjawab
Dapatkah saya membekukan susu almond buatan sendiri? Ya, Anda bisa. Namun, teksturnya mungkin akan sedikit berubah saat dicairkan. Susu ini paling baik digunakan dalam smoothie atau masakan setelah dibekukan.
Bagaimana cara membuat susu almond tanpa juicer? Anda bisa menggunakan blender sebagai gantinya. Prosesnya serupa, tetapi Anda harus menyaring susu melalui kantong susu kacang atau kain katun tipis untuk menghilangkan ampasnya.
Mengapa susu almond saya terpisah? Pemisahan adalah hal yang alami dalam susu almond buatan sendiri, karena tidak memiliki penstabil yang ditemukan dalam versi yang dibeli di toko. Kocoklah dengan baik sebelum digunakan.
Membuat Video Susu Almond
Mendorong Eksperimen dan Berbagi
Ingatlah, keindahan dari membuat susu almond Anda sendiri adalah kebebasan untuk bereksperimen. Cobalah berbagai rasio kacang almond dan air yang berbeda, atau tambahkan pemanis dan rasa favorit Anda.
