Thành phần vật liệu
Đơn vị tiền sấy sữa của chúng tôi không sử dụng sắt hoặc các kim loại yếu khác: tất cả quá trình tiền sấy sữa mà chúng tôi cung cấp đều được thực hiện bằng thép không gỉ. Thép không gỉ được biết đến rộng rãi với độ bền cao và tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh trong ngành thực phẩm và sữa. Các loại thép không gỉ như 304 hoặc 316L được lựa chọn dựa trên khả năng tiếp xúc với thực phẩm, khả năng chịu nhiệt và độ dễ dàng trong việc vệ sinh.
Tính năng chính
- Thiết kế vệ sinh: Thiết bị được thiết kế chắc chắn với van vệ sinh, thành trong nhẵn mịn và tương thích với hệ thống CIP, giúp việc vệ sinh và bảo trì trở nên dễ dàng. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc ngăn ngừa ô nhiễm sữa cũng như đảm bảo thiết bị chăn nuôi bò sữa luôn sạch sẽ.
- Kích thước nhỏ gọn nhưng có khả năng mở rộng: Thiết bị tiền sấy có thiết kế nhỏ gọn, do đó có thể dễ dàng sử dụng trong các cấu hình xử lý sữa khác nhau. Do đó, thiết bị tiền sấy được thiết kế sao cho có thể dễ dàng tích hợp vào các hệ thống khác và có thể trở thành một phần của các hệ thống đã được lắp đặt sẵn.
- Bảng điều khiển tự động: Cấu hình bao gồm một bảng điều khiển tự động để đơn giản hóa việc giám sát và tăng tính linh hoạt trong hệ thống. Đây là giao diện tương tác cho phép người dùng điều chỉnh các thiết lập, theo dõi dữ liệu thời gian thực và phản hồi các thông báo khác nhằm đảm bảo đơn vị cụ thể hoạt động hiệu quả và hiệu quả.
- Hiệu quả năng lượng: Nhờ cấu trúc trao đổi nhiệt hiện đại, đơn vị tiền sưởi có thể giảm thiểu tiêu thụ năng lượng, từ đó giúp giảm chi phí vận hành và hỗ trợ sản xuất có tác động môi trường tốt hơn và thấp hơn. Điều này đặc biệt hữu ích cho các cơ sở chế biến sữa đang tìm cách cải thiện tác động môi trường của mình.
Ứng dụng
Thiết bị tiền sưởi sữa bò Dairy Milk là một thiết bị độc lập và là yêu cầu kỹ thuật cần thiết cho nhiều quy trình chế biến sữa, chẳng hạn như:
Sản xuất phô mai: Quá trình làm nóng sữa là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong sản xuất phô mai, vì quá trình này cho phép thêm enzyme đồng thời cũng thúc đẩy quá trình hình thành tảng phô mai.
Sữa chua và các sản phẩm lên men: Trong quá trình sản xuất sữa chua, việc làm nóng sữa trước là yếu tố quan trọng hàng đầu để đạt được quá trình lên men đúng cách, nhằm tạo ra sản phẩm cuối cùng là sữa chua mịn màng và có hương vị thơm ngon.
Xử lý kem và bơ: Trong quá trình sản xuất bơ, việc làm nóng trước là hoàn toàn cần thiết vì nó giúp phá vỡ màng tế bào của các hạt bơ, từ đó cho phép sử dụng các thiết bị tách cơ học để tách kem khỏi sữa và chuyển nó thành bơ.
Sản xuất bột sữa: Thiết bị này là một bước nâng cấp quan trọng trong quá trình tạo micelle của sữa, qua đó bắt đầu quá trình chuẩn bị sữa cho các bước bay hơi và sấy khô. Điều này dẫn đến việc đồng nhất hóa bột sữa được sản xuất.
Câu hỏi thường gặp
1. Đối với quá trình chế biến sữa, nhiệt độ làm nóng sữa ban đầu nào là chấp nhận được?
Nhiệt độ tiền gia nhiệt sữa thường nằm trong khoảng từ 55 đến 65°C, tùy thuộc vào loại sản phẩm sữa được sản xuất. Tuy nhiên, một số quy trình có thể yêu cầu các khoảng nhiệt độ cụ thể, có thể điều chỉnh thuận tiện từ bảng điều khiển.
2. Các yêu cầu vệ sinh nào được xem xét bởi đơn vị tiền sưởi?
Thiết bị được trang bị các phụ kiện vệ sinh và tích hợp hệ thống CIP (Cleaning-in-Place) cho phép làm sạch toàn bộ hệ thống mà không cần tháo dỡ. Vật liệu thép không gỉ cũng giúp ngăn chặn sự phát triển và nhiễm khuẩn của vi khuẩn.
3. Có thể điều chỉnh bộ phận làm nóng trước để phù hợp với các loại sản phẩm sữa khác nhau không?
Đúng vậy, thiết bị có thể được điều chỉnh để phù hợp với các yêu cầu khác nhau trong quá trình chế biến sữa. Nhiệt độ, lưu lượng và cấu hình có thể được điều chỉnh để sản xuất phô mai, sữa chua, bột sữa và các sản phẩm khác theo yêu cầu của quá trình sản xuất.
4. Liệu đơn vị tiền sưởi có tiêu thụ điện năng một cách tiết kiệm không?
Đúng vậy. Thiết bị này được trang bị hệ thống trao đổi nhiệt tiên tiến, giúp giảm tiêu thụ năng lượng, là lựa chọn phù hợp cho các nhà sản xuất đang tìm cách tối ưu hóa chi phí vận hành.
5. Các yêu cầu bảo dưỡng nào áp dụng cho đơn vị tiền sưởi?
Bảo trì được thực hiện định kỳ với sự hỗ trợ của hệ thống CIP, bảng điều khiển và các cảm biến cần được làm sạch. Thiết kế bằng thép không gỉ giúp giảm thiểu nhu cầu bảo trì và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
Liên hệ với chúng tôi
Máy làm nóng sữa Dairy Milk là một trong những lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt dành cho các nhà máy chế biến sữa đang xem xét việc bổ sung một đơn vị mới vào dây chuyền sản xuất của mình. Thiết bị này có khả năng chịu được tải trọng cao, hiệu quả và vệ sinh, làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ doanh nghiệp sữa nào. Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi nếu bạn muốn tìm hiểu cách thiết bị làm nóng này sẽ nâng cao quy trình sản xuất của bạn. Đội ngũ của chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc tìm kiếm giải pháp phù hợp nhất với yêu cầu của bạn, cũng như trong việc lắp đặt và vận hành.