Süt makinemiz taze süt, aromalı süt, asidofilus sütü, yoğurt, sütlü içecekler, dondurma ve tereyağı gibi çeşitli süt ürünleri üretebilir. Bu tesisin çok yönlülüğü, çeşitli yüksek standartlı çıktıların üretilmesine yol açan etkili süt işleme için gerekli tüm birimleri entegre etme kabiliyetinde görülmektedir. Aşağıda komple süt tesisimizi oluşturan bazı hayati parçalar yer almaktadır.
Süt Bitkisinin Bileşenleri:
Resepsiyon Ünitesi veya Toz ve Su Karıştırma Bölümü:
Bu birim, sonraki aşamalar için hazır bir temel ürün elde etmek amacıyla çiğ sıvı sütün alınması veya süt tozunun su ile karıştırılması ile ilgilenir.
Pastörizatör ve Homojenizatör:
Süt, güvenlik nedeniyle bu iki ekipman tarafından pastörize edilir ve aynı zamanda homojen bir doku ve kalite elde etmek için homojenize edilir.
Süt için Ön Isıtma Tankı:
Bu aşamada sıvının sıcaklığı, geçeceği diğer aşamalara bağlı olarak düzenlenir ve böylece üretimin farklı aşamaları iyileştirilir.
Mayalama kabı:
Burada kesilmiş yumuşak (ekşi) veya yoğurt gibi fermente süt ürünleri, en iyi fermantasyon sonuçları için uygun kontrollü koşullar altında üretilmektedir.
Dolum veya Paketleme Sistemi:
Bitmiş ürünler paketlenmeden önce konteynerlere doğru miktarlarda doldurulmalıdır, bu nedenle sevk edilmeden önce bu bölüm tarafından ele alınırlar.
CIP Temizleme Sistemi:
Clean-In-Place sistemi, işleme sırasında kullanılan tüm makineleri, özellikle de düzgün temizlenmediği takdirde bakteri barındırabilecek ve böylece bizimki gibi mandıralar da dahil olmak üzere tüm gıda endüstrisi ortamlarında gerekli hijyen standartlarını tehlikeye atabilecek tankları temizlemek için her zaman kullanılmalıdır!
Arıtma Sonrası Ekipman:
Bu makineler arasında konveyörler, paketleme makineleri ve paletleyiciler yer almaktadır. Bu makineler, üretim sonrası faaliyetlere yardımcı olarak, her şeyi manuel olarak yapmanın mümkün kılabileceğinden daha hızlı bir şekilde pazara hazır hale getirmeyi ve aynı zamanda tüm süreç zinciri boyunca yüksek verimlilik seviyelerini korumayı amaçlamaktadır.
Yardımcı Ekipmanlar:
İlave buhar kazanları, hava kompresörleri, soğuk su üniteleri vb. ana üretimi destekleyecek ve en önemli yerlerde enerji tasarrufu sağlayarak kuruluş içinde araştırma veya geliştirme gibi diğer alanlara yönlendirilebilecek maliyet düşürücü önlemlere yol açacaktır.
Montaj için Malzemeler:
Sorunsuz bir boru tesisatı sistemi, ancak ürün boruları, elektrik boruları, elektrik tesisatı vb. gibi kaliteli tesisat malzemelerinin kurulum aşamasında her zaman kullanıma hazır olmasıyla mümkündür; böylece bu malzemelere kolayca erişilememesinden kaynaklanan yetersiz kullanılabilirlik / güvenilirlik sorunları nedeniyle boşa harcanan zaman açısından olası kayıplar en aza indirilir.
İşte bazı temel özellikler:
- Kompakt tasarım: Bu makine, küçük alanlara sığabildiği ve kaliteden veya verimlilikten ödün vermeden tam teşekküllü üretim hatlarını çalıştırmalarına izin verdiği için fazla yeri olmayan insanlar için mükemmeldir.
- Yüksek kaliteli yapı: Ürün gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da zaman içinde yoğun bir şekilde kullanıldıktan sonra bile uzun süre dayanacak ve hijyenik kalacak şekilde üretildiği anlamına gelir. Sağlamlığı uzun ömürlülüğü garanti eder, bu da onu küçük ölçekli yoğurt üreticileri tarafından dikkate alınmaya değer bir yatırım haline getirir.
- Otomatik kontrol sistemi: Gelişmiş otomatik kontrol sistemi sayesinde kullanıcılar, diğer şeylerin yanı sıra fermantasyon sırasında sıcaklıkları düzenleyebilir, böylece kalite standartlarıyla ilgili herhangi bir sorun yaşamadan her seferinde tutarlı partiler üretebilirler.
- Çok yönlü üretim kapasitesi:Bu makine inek, keçi veya bitki bazlı sütler gibi farklı süt türleriyle çalışabilir, bu nedenle ne tür yoğurtlar yapmak istediğinizi seçme konusunda sınırlı değilsiniz. Gerekirse daha geniş bir ürün yelpazesi için meyve ve diğer tatlandırıcıları da ekleyebilirsiniz.
- Enerji tasarruflu:Tasarımcılar bu ekipmanı tasarlarken enerji tasarrufunu göz önünde bulundurdular, bu nedenle düşük güç tüketim oranı, operasyonlar sırasında maliyetlerden tasarruf sağlar ve sürdürülebilir üretim uygulamalarına da katkıda bulunur.
- Kolay temizlik ve bakım: Sökülmesi gereken tüm parçalar tasarıma uygun bir şekilde dahil edilmiştir, bu sayede kolayca temizlenebilir ve özellikle süt ürünlerinin farklı partilerden kaynaklanan çapraz kontaminasyon risklerinden endişe duyulduğu durumlarda en yüksek hijyen seviyelerinin karşılanması sağlanır, gerekirse daha sonra tekrar ayrı olarak paketlenmeden önce birlikte yakından ele alınır. ....
Özelleştirilebilir Tasarım:
Kişiye Özel Çözümler: Her müşterinin kendine özgü ihtiyaçları vardır, bu nedenle bizden talep edebilecekleri başka hiçbir şeyden ödün vermeden özel gereksinimlerini karşılayacak tüm hat boyunca özel tasarımlar sunuyoruz.
Anahtar Teslim Projeler: Anahtar teslim proje çözümlerimiz, başlangıç aşamasından devreye almanın gerçekleştiği son aşamaya kadar her şeyi kapsar ve böylece yol boyunca, özellikle de süt ürünleri üretim tesisinde elde edilen genel verimlilik seviyelerini etkileyen gereksiz duruş sürelerine yol açabilecek başlatma dönemlerinde hiçbir aksaklık olmamasını sağlar.
Kapsamlı Destek: Süt tesisinizi kurmanız için gerekli her ayrıntıyı vermek ve elverişli bir ortam sağlamak için çok çalışıyoruz.