องค์ประกอบของวัสดุ
หน่วยอุ่นนมดิบของเราไม่ใช้เหล็กหรือโลหะที่อ่อนแออื่น ๆ: การอุ่นนมดิบที่เราให้บริการทั้งหมดเป็นการอุ่นนมในถังสแตนเลสสตีล. สแตนเลสสตีลเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในด้านความแข็งแรงและความสามารถในการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความสะอาดในอุตสาหกรรมอาหารและนม. ชนิดของสแตนเลสสตีลต่าง ๆ เช่น 304 หรือ 316L ถูกเลือกตามความสามารถในการสัมผัสอาหาร, ความต้านทานความร้อน, และความง่ายในการทำความสะอาด.
คุณสมบัติเด่น
- การออกแบบที่สะอาดถูกสุขอนามัย: หน่วยนี้ถูกสร้างขึ้นอย่างดีรอบวาล์วที่ถูกสุขอนามัย ผนังภายในเรียบ และรองรับการทำความสะอาดแบบ CIP ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายและสามารถบำรุงรักษาได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากในการป้องกันการปนเปื้อนของนม รวมถึงการทำให้อุปกรณ์รีดนมสะอาดเพียงพอ.
- ขนาดเล็กแต่ขยายได้: หน่วยทำความร้อนล่วงหน้าถูกออกแบบให้กะทัดรัด ทำให้สามารถนำไปใช้ในระบบการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ ได้โดยง่าย ดังนั้น หน่วยทำความร้อนล่วงหน้าจึงถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของระบบอื่น ๆ ได้โดยง่าย และสามารถเป็นส่วนหนึ่งของระบบที่ได้ติดตั้งไว้แล้วได้.
- แผงควบคุมอัตโนมัติ: การกำหนดค่าประกอบด้วยแผงควบคุมอัตโนมัติเพื่ออำนวยความสะดวกในการตรวจสอบและเพิ่มความยืดหยุ่นภายในระบบ เป็นการโต้ตอบที่ช่วยให้ผู้ใช้สามารถปรับการตั้งค่าต่าง ๆ ติดตามข้อมูลแบบเรียลไทม์ และตอบสนองต่อข้อความอื่น ๆ เพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์แต่ละหน่วยทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล.
- ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: ด้วยโครงสร้างการแลกเปลี่ยนความร้อนที่ทันสมัย หน่วยอุ่นล่วงหน้าสามารถลดการใช้พลังงาน ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานและสนับสนุนการผลิตที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้นและต่ำลง เหมาะสำหรับสถานประกอบการผลิตภัณฑ์นมที่ต้องการปรับปรุงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม.
การประยุกต์ใช้
หน่วยอุ่นนมก่อนการแปรรูปเป็นนมข้นหวานไม่มีบริบทและเป็นตัวกำหนดทางเทคนิคสำหรับการดำเนินการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมหลายประเภท เช่น:
การทำชีส: การอุ่นนมก่อนเป็นกระบวนการสำคัญอย่างหนึ่งในกระบวนการผลิตชีส เนื่องจากการอุ่นนมช่วยให้สามารถเติมเอนไซม์ได้ขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มการเกิดก้อนนมด้วย.
โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์หมัก: ในการทำโยเกิร์ต การอุ่นนมก่อนเป็นขั้นตอนที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้เกิดการหมักที่ถูกต้อง โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้โยเกิร์ตที่เสร็จสมบูรณ์ซึ่งมีเนื้อเนียนนุ่มและรสชาติกลมกล่อม.
การแปรรูปครีมและเนย: ในกรณีของการทำเนย การอุ่นเครื่องก่อนเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากมันช่วยสลายเยื่อหุ้มของเม็ดไขมันในเนย ทำให้สามารถใช้อุปกรณ์แยกทางกลในภายหลังเพื่อแยกครีมออกจากนมและเปลี่ยนให้เป็นเนยได้.
การผลิตนมผง: หน่วยนี้เป็นส่วนสำคัญในการปรับปรุงระหว่างกระบวนการไมเซลของนม ซึ่งเริ่มต้นการเตรียมนมสำหรับการระเหยและกระบวนการอบแห้ง ส่งผลให้เกิดการทำให้ผงนมมีความสม่ำเสมอ.
คำถามที่พบบ่อย
1. เกี่ยวกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม อุณหภูมิการอุ่นนมล่วงหน้าที่ยอมรับได้คือเท่าใด?
อุณหภูมิการอุ่นนมก่อนการผลิตโดยทั่วไปอยู่ในช่วง 55 ถึง 65°C ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์นมที่กำลังผลิต อย่างไรก็ตาม บางกระบวนการอาจต้องการช่วงอุณหภูมิเฉพาะที่สามารถปรับได้อย่างสะดวกจากแผงควบคุม.
2. หน่วยอุ่นล่วงหน้าพิจารณาข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอะไรบ้าง?
หน่วยนี้ติดตั้งอุปกรณ์สุขภัณฑ์และออกแบบระบบ CIP ที่สามารถทำความสะอาดทุกส่วนได้โดยไม่ต้องถอดแยกชิ้นส่วน วัสดุสแตนเลสสตีลยังช่วยป้องกันการเจริญเติบโตและการปนเปื้อนของแบคทีเรียอีกด้วย.
3. สามารถปรับแต่งหน่วยอุ่นล่วงหน้าให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์นมชนิดต่างๆ ได้หรือไม่?
ใช่, หน่วยสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการต่าง ๆ ในกระบวนการผลิตนมได้. อุณหภูมิ, อัตราการไหล และการจัดวางสามารถปรับให้เหมาะกับการผลิตชีส, โยเกิร์ต, ผงนม และอื่น ๆ ตามความต้องการของการผลิต.
4. เป็นเช่นนั้นหรือไม่หากหน่วยอุ่นเครื่องใช้ไฟฟ้าในทางที่ประหยัด?
แน่นอน. หน่วยนี้ได้รับการติดตั้งอย่างดีพร้อมระบบแลกเปลี่ยนความร้อนขั้นสูงซึ่งช่วยลดการใช้พลังงาน ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการหาวิธีลดต้นทุนการดำเนินงานของตน.
5. มีข้อกำหนดการบำรุงรักษาใดบ้างที่เกี่ยวข้องกับหน่วยอุ่นล่วงหน้า?
การบำรุงรักษาดำเนินการเป็นระยะโดยใช้ระบบ CIP แผงควบคุม และเซ็นเซอร์ที่ต้องทำความสะอาด โครงสร้างสแตนเลสสตีลช่วยลดความจำเป็นในการดูแลรักษาและยืดอายุการใช้งานของเครื่อง.
ติดต่อเรา
หน่วยอุ่นนมก่อนการแปรรูปเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมนมที่กำลังพิจารณาเพิ่มหน่วยใหม่ในสายการผลิต หน่วยนี้สามารถทนต่อการใช้งานหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและถูกสุขอนามัย ทำให้เป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับธุรกิจนมทุกประเภท อย่าลังเลที่จะติดต่อเราหากคุณต้องการทราบว่าการอุ่นนมก่อนการแปรรูปนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตของคุณได้อย่างไร ทีมงานของเราพร้อมที่จะช่วยคุณค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ รวมถึงการติดตั้งและการใช้งาน.