Princípio de funcionamento
O princípio de funcionamento central do homogeneizador é que o material é introduzido na válvula de homogeneização a alta pressão através do movimento recíproco de três êmbolos. O material é sujeito a turbulência, cavitação e forças de cisalhamento à medida que passa através do pequeno espaço entre o disco da válvula e a sede da válvula, de modo a que a emulsão ou suspensão rugosa seja transformada numa emulsão mista líquido-líquido extremamente fina, homogénea e estável ou numa dispersão líquido-sólido.
Características técnicas
Homogeneização de alta eficiência: a finura média da emulsão do material homogeneizado pode ser inferior a 1 mícron, e o tamanho médio das partículas sólidas dispersas pode ser inferior a 2 mícrones.
Estabilidade melhorada: o material homogeneizado tem uma estabilidade muito elevada, o que melhora significativamente a qualidade de armazenamento.
Velocidade de reação acelerada: Através da homogeneização, o tempo de reação do material é acelerado, o que melhora a eficiência da produção.
Poupança de aditivos: O processo de homogeneização eficiente reduz a necessidade de aditivos, resultando numa poupança de custos.
Domínios de aplicação
Este homogeneizador de leite é amplamente utilizado nas áreas de alimentos, produtos de saúde, cosméticos, etc. Melhora significativamente a qualidade de absorção e o efeito dos produtos.
Por exemplo:
- Indústria alimentar: melhora o sabor e a estabilidade do leite, sumo de fruta e outras bebidas.
- Indústria nutracêutica: Melhorar a taxa de absorção dos nutrientes e a homogeneidade dos produtos.
- Indústria cosmética: Melhore a textura e a estabilidade de produtos como loções e cremes.
Vantagens do produto
- Alto desempenho: Capacidade de processamento de 3000 litros por hora, adaptando-se às necessidades da produção em grande escala.
- Poupança de energia e amigo do ambiente: o design de potência de 22KW mantém o consumo de energia no mínimo, enquanto funciona com elevada eficiência.
- Multiusos: Adequado para as necessidades de homogeneização e emulsificação de uma vasta gama de dispersões líquidas e sólidas, com uma vasta gama de perspectivas de aplicação.