素材構成
当社の牛乳予熱ユニットでは、鉄やその他の弱い金属は一切使用していません：当社が提供する牛乳予熱はすべてステンレス鋼の予熱です。ステンレススチールはその強度と、食品・酪農産業における衛生要件を遵守することで広く知られています。304や316Lのような様々なステンレス鋼のグレードは、食品に触れる能力、耐熱性、洗浄のしやすさに基づいて選択されます。
主な特徴
- 衛生的な設計：サニタリーバルブ、滑らかな内壁、CIP（洗浄・清掃・滅菌）対応など、衛生的な設計が施されています。これは、牛乳の汚染防止だけでなく、牛の酪農設備が十分に清潔であることを確認する上で非常に重要です。
- 設置面積が小さく、拡張性に優れています：予熱ユニットはコンパクトなので、様々な酪農処理構成で簡単に使用できます。そのため、予熱ユニットは他のシステムの一部となったり、すでに設置されているシステムの一部となったりしやすいように設計されています。
- 自動コントロールパネル：構成には、システム内の監視と柔軟性を容易にする自動コントロールパネルが含まれています。これは、特定のユニットが効果的かつ効率的に動作するように、ユーザーが設定を調整し、ライブデータを追跡し、その他のメッセージに応答することを可能にするインタラクションです。
- エネルギー効率：熱交換の近代的な構造により、予熱ユニットはエネルギー消費を削減することができます。環境への影響を改善したいと考えている酪農施設に役立ちます。
アプリケーション
乳製品用ミルク予熱ユニットは、以下のような様々な乳製品加工業務に必要な技術的条件を満たしています：
チーズ製造牛乳の予熱は、チーズ製造における重要な工程のひとつです。
ヨーグルトと発酵製品ヨーグルトの製造において、牛乳の予熱は、最終製品として滑らかで風味の良いヨーグルトを得ることを目的とした正しい発酵を得るために最も重要です。
クリームとバターの加工バター製造の場合、予熱は絶対に必要です。予熱によってバター脂肪球の膜が破壊され、後に機械式分離容器を使ってミルクからクリームを分離し、バターにすることができるからです。
粉ミルクの製造このユニットは牛乳のミセル化において重要なアップグレードであり、蒸発と乾燥プロセスのための牛乳の準備を開始します。その結果、製造される粉乳は均質化されます。
よくある質問
1.乳製品加工に関して、ミルクの予熱温度は何度まで許容されますか？
ミルクの予熱温度は、製造される乳製品の種類にもよりますが、一般的に55～65℃の範囲です。しかし、プロセスによっては、コントロールパネルから簡単に変更できる特定の温度範囲が必要な場合もあります。
2.予熱ユニットで考慮される衛生的要件は何ですか？
ユニットには衛生的な金具が取り付けられ、分解することなくすべてを洗浄するCIPシステム設計が組み込まれています。ステンレス製なので、バクテリアの繁殖や汚染も防ぎます。
3.異なる乳製品に合わせて予熱ユニットを変更できますか？
はい、ユニットは乳製品加工における様々な要件に合わせて変更することができます。チーズ、ヨーグルト、粉ミルクなどの生産に必要な温度、流量、構成を調整することができます。
4.予熱装置が経済的に電気を消費するかどうか？
もちろんです。この装置には、エネルギー消費量の削減に役立つ高度な熱交換設備が備わっており、運転コストを最小限に抑える方法を探している加工業者にとって良い選択肢となります。
5.予熱ユニットにはどのようなメンテナンスが必要ですか？
メンテナンスは、CIPシステム、コントロールパネル、清掃が必要なセンサーなどを使って、頻繁に行われます。ステンレス製なので、必要な手入れが最小限に抑えられ、耐用年数も長くなります。
お問い合わせ
乳製品用ミルク予熱ユニットは、特に生産ラインへの新しいユニットの追加を検討している乳製品加工業者にとって、素晴らしい選択肢の一つです。本装置は高い使用率に耐え、効率的で衛生的なため、あらゆる乳業に最適です。この予熱ユニットがお客様の生産工程をどのように向上させるかをお知りになりたい場合は、ご遠慮なく当社までご連絡ください。私たちのチームは、設置や操作だけでなく、お客様の要件に最適なオプションを見つけるお手伝いをする準備が整っています。