Βασικά χαρακτηριστικά του ζυμωτήρα γάλακτος
Υψηλότερα κατασκευαστικά πρότυπα και σχεδιασμός
Για αυξημένη αντοχή καθώς και για λόγους υγιεινής, για την κατασκευή των ζυμωτήρων γιαουρτιού μας χρησιμοποιείται ανοξείδωτος χάλυβας υψηλής ποιότητας. Η γυαλισμένη επιφάνεια αποτρέπει κάθε μορφή μόλυνσης, ενώ ταυτόχρονα διευκολύνει τον καθαρισμό. Κατά το σχεδιασμό του λήφθηκε υπόψη ένα ισχυρό σύστημα ανάδευσης που διατηρεί ομοιόμορφες θερμοκρασίες εντός των δεξαμενών κατά τη διάρκεια της περιόδου ζύμωσης, διευκολύνοντας έτσι την ομοιόμορφη κατανομή των καλλιεργειών σε όλο το γάλα με αποτέλεσμα την ομοιομορφία της διαδικασίας ζύμωσης.
Ακρίβεια ελέγχου θερμοκρασίας
Η ζύμωση είναι πολύ ευαίσθητη, επομένως απαιτείται ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας. Για να το επιτύχουμε αυτό, έχουμε εξοπλίσει τους ζυμωτήρες γάλακτος με προηγμένους ελεγκτές θερμοκρασίας που μπορούν να ρυθμιστούν σύμφωνα με συγκεκριμένες ανάγκες, διατηρώντας έτσι πάντα τις βέλτιστες συνθήκες για επιτυχή ζύμωση. Μέσω αυτών των μέτρων, μπορεί να επιτευχθεί τέλεια υφή και γεύση, επειδή πραγματοποιείται καλή ανάπτυξη των καλλιεργειών γιαουρτιού μέσα σε αυτούς.
Αποτελεσματικά συστήματα ψύξης
Η ταχύτητα με την οποία γίνεται η ψύξη μετά την ολοκλήρωση καθορίζει τα επίπεδα φρεσκάδας που επιτυγχάνονται στη συνέχεια, επομένως η γρήγορη ψύξη πρέπει να εξασφαλίζεται με κάθε δυνατό μέσο ως ένας τρόπος διατήρησης της ποιότητας των προϊόντων και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Ως εκ τούτου, έγινε μια ενσωμάτωση μεταξύ των συστημάτων ψύξης και των δεξαμενών ζύμωσης, όπου μόλις είναι έτοιμες μειώνουν γρήγορα τις θερμοκρασίες, κλειδώνοντας τις γεύσεις, δίνοντας έτσι πάντα ωραίες γεύσεις.
Προσαρμόσιμα προϊόντα για κάθε πελάτη
Γνωρίζουμε ότι διαφορετικοί άνθρωποι έχουν τις δικές τους μοναδικές απαιτήσεις όσον αφορά την παραγωγή, επομένως επιτρέπουμε στους πελάτες να κάνουν αλλαγές σε ορισμένα χαρακτηριστικά ανάλογα με το τι ακριβώς θέλουν. Μπορεί να χρειάζεστε μεγαλύτερη χωρητικότητα ή διαφορετικό σχεδιασμό συνολικά, αλλά όποιες τροποποιήσεις χρειάζονται θα γίνουν από εμάς χωρίς καμία αποτυχία, υπό την προϋπόθεση ότι ο εξοπλισμός μας παραμένει εντός των προδιαγραφών σας.
Ευκολία χρήσης
Ο ζυμωτήρας μας για τη διαδικασία παρασκευής γιαουρτιού σχεδιάστηκε με γνώμονα την απλότητα. Ο πίνακας ελέγχου είναι όχι μόνο εύχρηστος αλλά και διαισθητικός, ώστε να μπορείτε εύκολα να παρακολουθείτε ή να προσαρμόζετε οποιαδήποτε ρύθμιση κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Οι δεξαμενές δημιουργήθηκαν έτσι ώστε η προσθήκη συστατικών, ο έλεγχος της προόδου και ο καθαρισμός μετά τη χρήση να γίνεται χωρίς προβλήματα λόγω της προσβασιμότητάς τους καθώς και άλλων παραγόντων που λήφθηκαν επίσης υπόψη.
Δεξαμενές εξοικονόμησης ενέργειας
Η κατανάλωση ενέργειας λήφθηκε επίσης υπόψη κατά την εκπόνηση σχεδίων για αυτούς τους ζυμωτήρες, δεδομένου ότι μπορεί να απαιτούνται υψηλές ποσότητες για μεγάλες χρονικές περιόδους, αυξάνοντας έτσι σημαντικά το λειτουργικό κόστος, γι' αυτό και χρησιμοποιήθηκαν μονωτικά υλικά όπως ο αφρός που μειώνει τις απώλειες θερμότητας, εξοικονομώντας έτσι ενέργεια, καθιστώντας τους πιο φιλικούς προς το περιβάλλον, εκτός του ότι είναι σε θέση να παράγουν καλής ποιότητας γιαούρτι.
Γιατί να επιλέξετε τη δεξαμενή ζύμωσης γιαουρτιού γάλακτος;
- Σταθερή ποιότητα: Επίτευξη ομοιόμορφης ζύμωσης μέσω ακριβούς ελέγχου της θερμοκρασίας και αποτελεσματικής ανάδευσης.
- Ανθεκτικό και υγιεινό: Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας εξασφαλίζει ανθεκτικότητα, ενώ ταυτόχρονα καθιστά εύκολο τον καθαρισμό.
- Προσαρμόσιμο: Μπορείτε πάντα να μας ζητήσετε να κάνουμε κάποιες αλλαγές στις δεξαμενές μας ανάλογα με το τι ακριβώς σας ταιριάζει καλύτερα.
- Ενεργειακά αποδοτικό: Χαμηλότερες δαπάνες που προκύπτουν κατά τη διάρκεια της λειτουργίας με τη χρήση λιγότερων μονάδων ηλεκτρικής ενέργειας καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.
- Φιλικό προς το χρήστη: Τα απλά χειριστήρια σε συνδυασμό με τα βολικά σημεία πρόσβασης απλοποιούν τα πάντα σχετικά με την παρασκευή προϊόντων ζυμωμένου γάλακτος, όπως αυτό, εξοικονομώντας έτσι χρόνο.
Επενδύοντας στο δοχείο ζύμωσης γιαουρτιού γάλακτος που διαθέτουμε, επιλέγετε την αποδοτικότητα έναντι οτιδήποτε άλλου, επειδή όλα έχουν σχεδιαστεί για την επίτευξη αξιοπιστίας μαζί με ποιοτικές εκροές. Επομένως, μην συμβιβαστείτε με τίποτα λιγότερο από αυτό που προσφέρουμε εδώ, αφού θα εξακολουθεί να ανταποκρίνεται ακόμη και να ξεπερνά τις υψηλότερες προσδοκίες που θέτει η γαλακτοβιομηχανία παγκοσμίως.