Material Zusammensetzung
Unser Milchvorwärmgerät verwendet kein Eisen oder andere schwächere Metalle: Die gesamte Milchvorwärmung, die wir anbieten, ist eine Vorwärmung aus rostfreiem Stahl. Edelstahl ist weithin bekannt für seine Festigkeit und die Einhaltung der Hygieneanforderungen in der Lebensmittel- und Molkereiindustrie. Verschiedene Edelstahlsorten wie 304 oder 316L werden nach ihrer Eignung zur Berührung mit Lebensmitteln, ihrer Hitzebeständigkeit und ihrer Reinigungsfreundlichkeit ausgewählt.
Wesentliche Merkmale
- Hygienisches Design: Das Gerät ist mit Sanitärventilen ausgestattet, hat glatte Innenwände und ist CIP-kompatibel, so dass es leicht zu reinigen und zu warten ist. Dies ist sehr wichtig, um eine Kontaminierung der Milch zu verhindern und sicherzustellen, dass die Ausrüstung der Käserei sauber genug ist.
- Kleine Stellfläche und dennoch skalierbar: Die Vorwärmeinheit ist kompakt und kann daher problemlos in verschiedenen Konfigurationen der Milchverarbeitung eingesetzt werden. Das Vorwärmgerät ist so konstruiert, dass es problemlos in andere Systeme integriert werden kann und in bereits installierte Systeme integriert werden kann.
- Automatisiertes Bedienfeld: Die Konfiguration umfasst ein automatisches Bedienfeld, das die Überwachung und Flexibilität des Systems erleichtert. Es handelt sich um eine Interaktion, die es den Benutzern ermöglicht, die Konfigurationen anzupassen, Live-Daten zu verfolgen und auf andere Meldungen zu reagieren, um sicherzustellen, dass das jeweilige Gerät effektiv und effizient arbeitet.
- Energie-Effizienz: Dank der modernen Struktur des Wärmeaustauschs ist das Vorwärmgerät in der Lage, den Energieverbrauch zu senken, was wiederum dazu beiträgt, die Betriebskosten zu senken und eine bessere und umweltfreundlichere Produktion zu unterstützen. Es ist nützlich für Molkereibetriebe, die ihre Umweltbilanz verbessern möchten.
Anwendungen
Das Milchvorwärmgerät ist kontextfrei und eine technische Voraussetzung für eine Reihe von milchverarbeitenden Betrieben, wie zum Beispiel:
Käseherstellung: Die Vorwärmung der Milch ist einer der wichtigsten Prozesse bei der Käseherstellung, da die Behandlung die Zugabe von Enzymen ermöglicht und gleichzeitig die Bildung von Käsebruch fördert.
Joghurt und fermentierte Produkte: Bei der Herstellung von Joghurt ist das Vorwärmen der Milch von größter Bedeutung, um eine korrekte Fermentierung zu erreichen, mit dem Ziel, als Endprodukt einen geschmeidigen und wohlschmeckenden Joghurt zu erhalten.
Verarbeitung von Rahm und Butter: Bei der Butterherstellung ist das Vorwärmen absolut notwendig, da es die Membranen der Butterfettkügelchen aufbricht, so dass später mechanische Trenngefäße verwendet werden können, um den Rahm von der Milch zu befreien und ihn zu Butter zu verarbeiten.
Milchpulverherstellung: Das Gerät ist ein wichtiges Upgrade bei der Mizellierung von Milch, wobei es die Vorbereitung der Milch für die Verdampfung und den Trocknungsprozess einleitet. Dies führt zu einer Homogenisierung des produzierten Pulvers.
Allgemeine Fragen
1. Welche Temperatur zum Vorwärmen von Milch ist bei der Verarbeitung von Milchprodukten akzeptabel?
Die Vorwärmtemperatur der Milch liegt im Allgemeinen im Bereich von 55 bis 65°C, je nach Art des hergestellten Milchprodukts. Einige Prozesse erfordern jedoch bestimmte Temperaturbereiche, die bequem über das Bedienfeld geändert werden können.
2. Welche hygienischen Anforderungen werden von der Vorwärmeinheit berücksichtigt?
Das Gerät ist mit Sanitärarmaturen ausgestattet und verfügt über ein CIP-System, mit dem alles gereinigt werden kann, ohne dass es demontiert werden muss. Das Material aus rostfreiem Stahl verhindert außerdem das Wachstum und die Verunreinigung durch Bakterien.
3. Kann die Vorwärmeinheit für verschiedene Milchprodukte angepasst werden?
Ja, das Gerät kann an die verschiedenen Anforderungen der Milchverarbeitung angepasst werden. Die Temperatur, die Durchflussmenge und die Konfiguration können für die Herstellung von Käse, Joghurt, Milchpulver und anderen Produkten entsprechend den Produktionsanforderungen angepasst werden.
4. Ist es, wenn das Vorwärmgerät auf wirtschaftliche Weise Strom verbraucht?
Unbedingt. Das Gerät ist mit einem fortschrittlichen Wärmetauscher ausgestattet, der dazu beiträgt, den Energieverbrauch zu senken. Das macht es zu einer guten Option für Verarbeiter, die nach Möglichkeiten suchen, ihre Betriebskosten zu minimieren.
5. Welche Wartungsanforderungen gelten für die Vorwärmeinheit?
Die Wartung erfolgt in regelmäßigen Abständen mit Hilfe des CIP-Systems, des Bedienfelds und der Sensoren, die gereinigt werden müssen. Die Konstruktion aus rostfreiem Stahl trägt dazu bei, den Wartungsaufwand zu minimieren und die Lebensdauer des Geräts zu verlängern.
Kontaktieren Sie uns
Das Milchvorwärmgerät ist eine gute Wahl, insbesondere für Molkereien, die ein neues Gerät für ihre Produktionslinien in Betracht ziehen. Das Gerät hält einer hohen Beanspruchung stand und ist effizient und hygienisch, was es zu einer großartigen Ergänzung für jeden Molkereibetrieb macht. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie wissen möchten, wie dieses Vorwärmgerät Ihren Produktionsprozess verbessern kann. Unser Team ist bereit, Ihnen bei der Suche nach der besten Option für Ihre Anforderungen sowie bei Installation und Betrieb zu helfen.