我們的牛奶機可以生產各種乳製品,例如鮮奶、調味奶、嗜酸乳、酸乳酪、乳飲料、冰淇淋和奶油等。該設備的多功能性體現在它能夠整合所有必要的單元進行有效的乳品加工,從而生產出各種高標準的產品。以下是組成我們完整牛奶設備的一些重要部分。.
牛奶植物的成分:
接收裝置或粉末與水混合部分:
本單元處理接收未經處理的液體牛奶或將奶粉與水混合,以製成下一階段所需的基底產品。.
巴氏殺菌器和均質器:
為了安全起見,牛奶會使用這兩種設備進行巴氏消毒,同時也會均質化,以達到均勻的質地和品質。.
牛奶預熱槽:
在此階段,液體的溫度會根據其將經過的其他步驟進行相應調節,從而改善不同階段的生產。.
發酵容器:
在這裡,發酵乳制品如凝乳(酸)或酸乳酪是在受控條件下生產的,有利於達到最佳發酵效果。.
充填或包裝系統:
成品在包裝前需要準確地填入容器中,因此在發貨前由本部門處理。.
CIP 清潔系統:
Clean-In-Place 系統應該用來清潔加工過程中使用的所有機器,尤其是儲罐,如果清潔不當,可能會滋生細菌,從而影響任何食品工業環境(包括像我們這樣的乳品廠)所要求的衛生標準!
後處理設備:
這些設備包括輸送機、包裝機以及疊棧機等,可協助後期製作活動,使產品能以更快的速度投放市場,而不像手動操作那樣,在整個製程鏈中仍能保持高效率。.
輔助設備:
額外的蒸氣鍋爐、空氣壓縮機、冷水機組等,將支援主要生產,確保在最重要的地方節省能源,進而達到降低成本的目的,這些成本可轉移至其他領域,例如組織內的研究或開發。.
安裝材料:
只有在安裝階段隨時準備好優質的安裝材料(如產品管道、電力管道、電氣裝置等),才能實現無縫管道系統,以盡量減少因可用性低/可靠性差而浪費時間的潛在損失。.
以下是一些主要功能:
- 緊湊型設計: 這款機器非常適合沒有太多空間的人使用,因為它既能裝進狹小的空間,又能讓他們在不影響品質或效率的情況下,運行完整的生產線。.
- 高品質結構: 本產品由食品級不鏽鋼製成,這意味著即使長時間大量使用,也能保持衛生。它的堅固性保證了產品的長效性,值得任何小型酸乳酪製造商考慮投資。.
- 自動控制系統: 有了先進的自動控制系統,使用者可以在發酵過程中調節溫度等,因此每次都能生產出一致的批次,而不會有任何品質標準上的問題。.
- 多樣化的生產能力本機可使用不同種類的牛奶,如牛奶、山羊奶或植物性牛奶,因此您在選擇製作哪種酸乳酪時不會受到限制。如果需要,您也可以加入水果和其他調味料,製作更多種類的產品。.
- 節能:設計師在設計此設備時,已將節約能源納入考量,因此耗電率低,不僅節省操作成本,也有助於永續製造的實踐。.
- 易於清潔和維護:所有需要拆卸的部件都已方便地包含在設計中,使其容易徹底清潔,從而確保符合最高的衛生水平,特別是當乳製品需要關注不同批次的交叉污染風險時,在必要時將不同批次的產品分開包裝後再一起處理等等....。.
可客製化設計:
量身打造的解決方案:每一位客戶都有獨特的需求,因此我們提供客製化設計的整個產品線,以滿足他們的特定需求,而不會影響他們可能向我們提出的其他要求。.
交鑰匙工程:我們的交鑰匙專案解決方案涵蓋了從初始階段到最後的試車階段,因此可確保一路上不會發生任何故障,尤其是在啟動期間,否則可能會導致不必要的停機時間,影響乳品生產設施本身所達到的整體生產力水平。.
全面支援:我們努力提供每個必要的細節,並為您開設牛奶廠提供有利的環境。.