在水箱的侧面有一个控制箱，里面有一个数字温度计和基本控制装置。您可以查看当前温度，并根据需要调整设置。在水箱内部，搅拌器电机以低速转动。这种持续的轻柔运动有助于保持整个槽内的温度一致，而不会出现上层较热而下层较冷的情况。有些设备还包括一个 CIP 系统，这样您就可以通过固定的喷淋球清洗内部，而不用每次都爬进去或打开所有东西。.
电源可设置为 220 伏或 380 伏、50 赫兹或 60 赫兹，具体取决于您所在地区的使用情况。通常会安装谷轮、比泽尔或丹佛斯等品牌的压缩机；使用哪种压缩机通常取决于您的要求和当时的供应情况。搅拌器电机功率通常在 0.75 至 1.5 千瓦之间。.
这种 5000 升冷藏箱主要用于大型奶牛场、从多个牧场收集牛奶的牛奶收集点以及中小型加工厂。在合作系统中，一个这样的冷藏箱可以为同一地区的多个供应商提供服务。.
至于成本，没有一个固定的价格，因为细节很重要。压缩机的选择、直接冷却还是冰库、是否添加 CIP 以及自动化程度--所有这些都会影响价格。作为粗略的指导，许多设备的最终价格大约在 9,000 美元到 12,000 美元之间（按离岸价或离岸价计算）。要得到一个实际的数字，最好先告知您的电压、所需的冷却系统、任何特定的品牌要求和目的地，然后再进行报价。.
冷藏箱通常装在木箱中出口。一旦一切确认，生产和准备装运往往需要两到三周的时间。然后根据您的所在地和订单的紧急程度安排海运、卡车或空运。.