Características principales de nuestro fermentador de leche
Normas de construcción y diseño más estrictas
Para una mayor durabilidad, así como por motivos de higiene, en la fabricación de nuestros fermentadores de yogur se utiliza acero inoxidable de alta calidad. La superficie pulida evita cualquier forma de contaminación al tiempo que facilita la limpieza. Durante su diseño se tuvo en cuenta un fuerte sistema de agitación que mantiene las temperaturas uniformes dentro de los tanques durante el periodo de fermentación, facilitando así una distribución uniforme de los cultivos por toda la leche, lo que da como resultado una uniformidad en el proceso de fermentación.
Precisión del control de temperatura
La fermentación es muy delicada, por lo que requiere un control preciso de la temperatura. Para lograrlo, hemos dotado a nuestros fermentadores de leche de avanzados controladores de temperatura que pueden ajustarse en función de las necesidades específicas, manteniendo siempre las condiciones óptimas para una fermentación satisfactoria. Gracias a estas medidas, se puede conseguir una textura y un sabor perfectos, ya que en su interior se produce un buen desarrollo de los cultivos del yogur.
Sistemas de refrigeración eficaces
La velocidad a la que se realiza el enfriamiento una vez terminada la fermentación determina los niveles de frescura alcanzados posteriormente, por lo que debe garantizarse un enfriamiento rápido por todos los medios posibles como una forma de preservar la calidad de los productos también durante el tiempo de almacenamiento. Por lo tanto, se hizo una integración entre los sistemas de refrigeración y los tanques de fermentación donde una vez listos bajan rápidamente las temperaturas bloqueando los sabores y dando así sabores agradables siempre.
Productos personalizables para cada cliente
Sabemos que cada persona tiene sus propias necesidades a la hora de producir, por lo que permitimos a los clientes realizar cambios en algunas características en función de lo que deseen exactamente. Puede que necesite una mayor capacidad o un diseño totalmente diferente, pero cualquier modificación que necesite será realizada por nosotros sin falta, siempre que nuestro equipo se mantenga dentro de sus especificaciones.
Facilidad de uso
Nuestro fermentador para la elaboración de yogur ha sido diseñado pensando en la sencillez. El panel de control no sólo es fácil de entender sino también intuitivo para que pueda controlar o ajustar fácilmente cualquier ajuste durante la fermentación. Los tanques fueron creados de tal manera que añadir ingredientes, comprobar el progreso y limpiarlos después de su uso se convierte en una tarea sin complicaciones debido a su accesibilidad, así como otros factores considerados también.
Depósitos de ahorro de energía
El consumo de energía también se tuvo en cuenta a la hora de diseñar estos fermentadores, ya que pueden necesitarse grandes cantidades durante largos periodos de tiempo, lo que incrementa significativamente los costes de funcionamiento, por lo que se utilizaron materiales aislantes como la espuma, que reduce la pérdida de calor, conservando así la energía y haciéndolos más respetuosos con el medio ambiente, además de ser capaces de producir yogur de buena calidad.
¿Por qué elegir nuestro tanque de fermentación de yogur de leche?
- Calidad constante: Consiga una fermentación uniforme mediante un control preciso de la temperatura y una agitación eficaz.
- Duradero e higiénico: Su construcción en acero inoxidable de alta calidad garantiza su durabilidad y, al mismo tiempo, facilita su limpieza.
- Personalizable: Siempre puede pedirnos que hagamos algunos cambios en nuestros depósitos en función de lo que más le convenga.
- Eficiencia energética: Menores gastos durante las operaciones al utilizar menos unidades de electricidad a lo largo de todo el proceso.
- Fácil de usar: Unos controles sencillos junto con unos cómodos puntos de acceso simplifican todo lo relacionado con la elaboración de productos lácteos fermentados como éste, con el consiguiente ahorro de tiempo.
Al invertir en nuestro recipiente de fermentación de yogur lácteo, está eligiendo la eficiencia por encima de cualquier otra cosa porque todo ha sido diseñado para lograr fiabilidad junto con resultados de calidad. Por lo tanto, no se conforme con nada menos que lo que le ofrecemos aquí, ya que aún así cumplirá e incluso superará las más altas expectativas establecidas por la industria láctea de todo el mundo.