Material y fabricación
Los tanques mezcladores de leche están fabricados con materiales cuidadosamente seleccionados, como el acero inoxidable 304 o el acero inoxidable 316L. La razón por la que se eligieron estos materiales es por su solidez, durabilidad y por ser resistentes a la oxidación, lo que los hace perfectos para un uso alimentario en el que pueden mantener a salvo sus productos lácteos mientras los mezcla.
Diferentes opciones de calefacción
Nuestros tanques de mezcla de leche vienen con varios métodos de calentamiento para que pueda elegir el que mejor se adapte a sus necesidades:
- Calentamiento por vapor: La forma más eficaz de calentar grandes cantidades de leche a la vez en operaciones a gran escala.
- Calefacción eléctrica: El control de la temperatura es fácil aquí, ya que se realiza con precisión, por lo que resulta adecuado cuando se trata de tamaños pequeños o procesos específicos que requieren este tipo de enfoque.
Variaciones de diseño
Se trata de diferentes tipos que se han creado en función de cómo se pretenda utilizarlos;
- Depósito monocapa - Modelo básico utilizado principalmente para la agitación simple sin necesidad de control adicional de la temperatura.
- Depósito encamisado - Este diseño tiene capas que permiten el aislamiento entre paredes en las que puede instalarse un termostato que permite regular el flujo de calor hacia dentro o hacia fuera del recipiente, por lo que resulta ideal cuando se busca una gestión térmica precisa durante determinados procesos, como los que tienen relaciones sensibles entre tiempo y temperatura, como la pasteurización.
Opciones de personalización
- Sistema CIP (limpieza in situ) - Con esto instalado uno no necesita desmontar nada ya que todo se limpia automáticamente incluyendo las tuberías, reduciendo el tiempo de mantenimiento y el esfuerzo requerido.
- Medidor de temperatura: Se utiliza para medir la temperatura en una cuba de mezcla. Es fundamental para mantener la calidad del producto, ya que garantiza una lectura precisa de la temperatura actual a la que se han mezclado los distintos elementos, lo que permite identificar si se han cocinado demasiado o poco en función de lo que se estaba preparando.
Gama de capacidades: El tamaño puede modificarse en función de las necesidades de producción, desde 50 litros hasta 30000 litros, por lo que no estará limitado por el espacio a la hora de elegir nuestros tanques mezcladores de leche, ya que lo tenemos todo cubierto.
Aplicaciones
Nuestros tanques mezcladores de leche son ampliamente aplicables en las industrias lácteas, donde pueden utilizarse, entre otras cosas, para;
- Procesamiento de la leche - Lo hace más rápido que cualquier otra mezcladora, ahorrando así tiempo que podría haberse perdido realizando la misma tarea con otro equipo.
- Productos lácteos - También puede mezclar nata con yogur y diversos productos lácteos, que exigen un control preciso de las temperaturas durante todo el proceso.
¿Por qué elegir nuestro tanque mezclador de leche?
Cuando nos compre un tanque de mezcla de leche, no espere menos que una larga vida útil, eficiencia en el rendimiento así como adaptabilidad. Además de ser lo suficientemente resistentes, nuestros recipientes están construidos de forma robusta para adaptarse a las opciones de calentamiento flexibles, por lo que están diseñados a propósito en torno a la fiabilidad y la eficiencia a la hora de dar soporte a diferentes tipos de necesidades de procesamiento de la leche durante varias etapas