يمكن لماكينة الحليب الخاصة بنا إنتاج مجموعة متنوعة من منتجات الألبان مثل الحليب الطازج والحليب المنكه والحليب الحمضي والزبادي ومشروبات الحليب والآيس كريم والزبدة وغيرها. تتجلى براعة هذه الماكينة في قدرتها على دمج جميع الوحدات الأساسية لمعالجة الألبان بفعالية، مما يؤدي إلى إنتاج مخرجات متنوعة ذات معايير عالية. فيما يلي بعض الأجزاء الحيوية التي يتكون منها مصنع الألبان المتكامل.
مكونات نبات الحليب:
وحدة الاستقبال أو قسم خلط المسحوق والماء:
تتعامل هذه الوحدة مع استلام الحليب السائل الخام أو خلط الحليب المجفف مع الماء للحصول على منتج أساسي جاهز للمراحل التالية.
جهاز البسترة والمجانس:
يتم بسترة الحليب بواسطة هذين الجهازين لأسباب تتعلق بالسلامة وكذلك تجانسه للحصول على قوام وجودة موحدة.
خزان التسخين المسبق للحليب:
في هذه المرحلة، يتم تنظيم درجة حرارة السائل وفقًا للخطوات الأخرى التي سيمر بها، وبالتالي تحسين مراحل الإنتاج المختلفة.
وعاء التخمير:
هنا يتم إنتاج منتجات الألبان المخمرة مثل اللبن الخفيف (الحامض) أو اللبن الزبادي في ظل ظروف خاضعة للرقابة مواتية للحصول على أفضل نتائج تخمير.
نظام التعبئة أو التعبئة أو التعبئة:
تحتاج السلع تامة الصنع إلى تعبئة كميات دقيقة في الحاويات قبل تعبئتها، ومن ثم يتولى هذا القسم التعامل معها قبل إرسالها.
نظام التنظيف المكاني CIP:
يجب استخدام نظام التنظيف في المكان دائمًا لتنظيف جميع الآلات المستخدمة أثناء وقت المعالجة وخاصة الخزانات التي قد تؤوي البكتيريا إذا لم يتم تنظيفها بشكل صحيح مما يضر بمعايير النظافة المطلوبة في أي مكان في صناعة الأغذية بما في ذلك مصانع الألبان مثل مصنعنا أيضًا!
معدات ما بعد العلاج:
وتشمل هذه الماكينات الناقلات، وماكينات التعبئة والتغليف، بالإضافة إلى ماكينات التعبئة والتغليف، وأجهزة التحميل على منصات نقالة وغيرها من الماكينات التي تساعد في أنشطة ما بعد الإنتاج التي تهدف إلى تجهيزها للسوق بشكل أسرع مما يمكن أن يسمح لنا القيام بكل شيء يدويًا بخلاف ذلك مع الحفاظ على مستويات عالية من الكفاءة في سلسلة العمليات بأكملها.
المعدات المساعدة:
ستدعم الغلايات البخارية الإضافية وضواغط الهواء ووحدات المياه الباردة وما إلى ذلك، الإنتاج الرئيسي بما يضمن توفير الطاقة في المجالات الأكثر أهمية مما يؤدي إلى تدابير خفض التكاليف التي يمكن إعادة توجيهها نحو مجالات أخرى مثل البحث أو التطوير داخل المؤسسة.
مواد للتركيب:
لا يكون نظام الأنابيب السلس ممكنًا إلا عندما يكون لدى المرء مواد تركيب عالية الجودة مثل أنابيب المنتج أنابيب الطاقة التمديدات الكهربائية وما إلى ذلك، جاهزة للاستخدام في جميع الأوقات أثناء مرحلة الإعداد لتقليل أي خسائر محتملة من حيث الوقت الضائع بسبب ضعف التوافر/المشاكل المتعلقة بالموثوقية المرتبطة بعدم سهولة الوصول إليها.
فيما يلي بعض الميزات الرئيسية:
- تصميم مدمج: تعتبر هذه الماكينة مثالية للأشخاص الذين لا يملكون مساحة كبيرة، حيث يمكن أن تتناسب مع المساحات الصغيرة مع السماح لهم بتشغيل خطوط إنتاج كاملة دون المساس بالجودة أو الكفاءة.
- بنية عالية الجودة: صُنع هذا المنتج من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للطعام، مما يعني أنه مصنوع ليدوم طويلاً ويبقى نظيفًا حتى بعد استخدامه بكثرة مع مرور الوقت. تضمن متانتها طول العمر الافتراضي، مما يجعلها استثمارًا يستحق أن يفكر فيه أي منتج زبادي صغير الحجم.
- نظام التحكم الآلي: وبفضل نظام التحكم الآلي المتقدم، يمكن للمستخدمين تنظيم درجات الحرارة أثناء التخمير من بين أشياء أخرى حتى يتمكنوا من إنتاج دفعات متسقة في كل مرة دون أن يواجهوا أي مشاكل في معايير الجودة على الإطلاق.
- قدرات إنتاج متعددة الاستخدامات: يمكن لهذه الماكينة العمل مع أنواع مختلفة من الحليب مثل حليب البقر أو الماعز أو النباتات، لذا فأنت لست مقيدًا عندما يتعلق الأمر باختيار نوع الزبادي الذي تريد صنعه. يمكنك أيضًا إضافة الفواكه والمنكهات الأخرى للحصول على مجموعة واسعة من المنتجات إذا لزم الأمر.
- موفرة للطاقة:وقد وضع المصممون في اعتبارهم الحفاظ على الطاقة أثناء ابتكار هذه المعدات، ومن ثم انخفاض معدل استهلاكها للطاقة، مما يوفر في التكاليف أثناء التشغيل ويساهم في ممارسات التصنيع المستدام أيضًا.
- سهولة التنظيف والصيانة: تم تضمين جميع الأجزاء التي تتطلب التفكيك بشكل ملائم في التصميم مما يسهل تنظيفها جيدًا وبالتالي ضمان استيفاء أعلى مستويات النظافة الصحية خاصةً عند القلق من مخاطر التلوث المتبادل من دفعات مختلفة تم التعامل معها معًا بشكل وثيق قبل تعبئتها بشكل منفصل مرة أخرى بشكل منفصل في وقت لاحق على خط الإنتاج إذا لزم الأمر إلى آخره....
تصميم قابل للتخصيص:
حلول مصممة خصيصاً: يأتي كل عميل باحتياجات فريدة من نوعها، ومن ثم نقدم تصميمات مخصصة في جميع أنحاء الخط بأكمله تلبي متطلباته الخاصة دون المساس بأي شيء آخر قد يطلبه منا.
مشاريع تسليم المفتاح: تغطي حلولنا للمشروعات الجاهزة كل شيء بدءًا من المراحل الأولية وحتى المرحلة النهائية التي يتم فيها التشغيل التجريبي وبالتالي ضمان عدم حدوث أي خلل على طول الطريق خاصةً خلال فترات بدء التشغيل التي قد تؤدي إلى تعطل غير ضروري يؤثر على مستويات الإنتاجية الإجمالية المحققة داخل منشأة إنتاج الألبان نفسها.
الدعم الشامل: نحن نسعى جاهدين لإعطاء كل التفاصيل اللازمة بالإضافة إلى توفير بيئة مواتية لك لبدء مصنع الحليب الخاص بك.